山药作为一种常见的蔬菜，其块根部分已经广为人知，并被人们广泛地食用。但是，对于山药的种子，很少有人知道它们还可以食用。其实，山药种子含有丰富的营养成分，而且有着诸多的健康功效。本文将为大家详细介绍山药种子的营养价值及食用方法。
一、山药种子的营养成分
山药种子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养成分。
二、山药种子的健康功效
山药种子具有降血压、降血脂、抗氧化、抗炎等多种健康功效。
三、山药种子的食用方法
山药种子可以烤着吃，也可以磨成粉状加入食品中，还可以泡水饮用。
四、烤山药种子的做法
将山药种子用水洗净后，晾干水分，然后放入烤箱中以150度的温度烘烤30分钟即可。
五、山药种子面饼的做法
将山药种子磨成细粉，加入适量的水和面粉，揉成面团，发酵30分钟后即可制作成山药种子面饼。
六、山药种子葛粉糕的做法
将山药种子磨成细粉，加入适量的葛粉、糖和水，搅拌均匀，蒸20分钟即可制作成山药种子葛粉糕。
七、山药种子水的做法
将山药种子用清水泡约4小时，然后用小火加热15分钟，最后加入适量的蜂蜜即可饮用。
八、山药种子薏米粥的做法
将山药种子和薏米混合后放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至熟软后加入适量的冰糖即可。
九、山药种子豆浆的做法
将山药种子和豆浆一起放入榨汁机中，加入适量的水搅拌均匀后即可饮用。
十、山药种子粥的做法
将山药种子加入大米中一起煮粥，最后加入适量的白糖即可制作成山药种子粥。
十一、山药种子芝麻糊的做法
将山药种子磨成细粉，加入适量的芝麻、糖和水，搅拌均匀后即可制作成山药种子芝麻糊。
十二、山药种子红枣粥的做法
将山药种子和红枣一起煮粥，最后加入适量的蜂蜜即可制作成山药种子红枣粥。
十三、山药种子面条的做法
将山药种子磨成粉状后，加入适量的面粉揉成面团，再擀成薄片，即可制作成山药种子面条。
十四、山药种子燕麦粥的做法
将山药种子和燕麦一起煮粥，最后加入适量的蜂蜜即可制作成山药种子燕麦粥。
十五、
山药种子是一种营养丰富、具有多种健康功效的食品，我们可以根据自己的口味将其制作成各种美食。相信通过本文的介绍，你已经掌握了山药种子的营养价值及食用方法，可以更好地利用它们为身体健康加分。
