茶树菇是一种营养价值极高的食材，但是由于在生长过程中会附着泥土和细菌，不加清洗就直接食用很容易引起食物中毒。正确清洗茶树菇显得尤为重要。
一、准备工作——清洗前的准备
在开始清洗茶树菇之前，需要先将菇身上的泥土和残余杂质除去。首先可以使用一把刷子将茶树菇表面的泥土和残留物刷掉，并且要切掉末端老化的部分。
二、冷水浸泡——软化茶树菇外层
将茶树菇放入水中浸泡，一般需要浸泡30分钟左右。通过冷水浸泡的方式，可以软化茶树菇的外层，便于清洗。
三、淘洗——用流水冲刷茶树菇
将浸泡过的茶树菇放在流动的自来水下，用手轻轻捏揉，带走茶树菇表面的泥土和细菌。洗净后，将茶树菇放入干净的盆子中备用。
四、多次冲洗——清除难以清除的污垢
如果茶树菇表面还有难以清除的污垢，可以采用多次冲洗的方法。将茶树菇在水中反复漂洗几次，直到污垢被彻底清除。
五、盐水消毒——杀菌消毒
将清洗干净的茶树菇放入盐水中浸泡10分钟左右，可以有效地杀死残留在茶树菇表面的微生物。不过需要注意的是，在盐水中浸泡过久会影响茶树菇的口感。
六、醋水清洗——去除残留农药
有时候我们购买的茶树菇可能含有农药残留，这时可以用醋水进行清洗。将茶树菇放入醋水中浸泡10-15分钟，再用清水冲洗干净。
七、去柄处理——除去茶树菇柄部
茶树菇柄部较硬，口感也不如茶树菇头部鲜嫩，因此需要将茶树菇柄部切去。切去的茶树菇柄部可以用来熬汤或者制作其他菜肴。
八、晾干——减少水分含量
清洗完毕后，将茶树菇放在通风处晾干，可以减少水分含量，更容易烹饪出味道更佳的茶树菇佳肴。
九、烹饪——合理搭配调味
清洗完毕的茶树菇可以烹饪成多种美食，例如炒菜、煲汤等。在烹饪过程中，需要合理搭配调味料，使味道更加鲜美。
十、煮熟——避免生食
茶树菇是一种不能生食的食材，需要煮熟后再食用。煮熟的茶树菇口感更佳，也更容易被人体吸收。
十一、避免浪费——合理存储
清洗好的茶树菇要尽快食用，不宜长时间放置。如果无法在短时间内食用完毕，可以将茶树菇切成小块放在冰箱中冷藏，避免食物浪费。
十二、适量食用——营养更健康
虽然茶树菇营养价值很高，但是过度食用也会对人体造成伤害。适量食用茶树菇，营养更健康。
十三、药用价值——茶树菇的神奇功效
除了作为美食，茶树菇还有一定的药用价值。茶树菇可以清热解毒、润肺止咳、降低血糖等，对人体健康有很多好处。
十四、清洗注意——茶树菇不宜久泡
清洗茶树菇的过程中，需要注意不要将茶树菇泡水太久。长时间的泡水会影响茶树菇的口感和营养成分。
十五、——吃的放心
通过正确的清洗方法，可以有效地去除茶树菇表面的污垢和微生物，使茶树菇更加健康、美味、放心。在平日饮食中要多加注意，正确清洗各种蔬菜、水果，让我们的饮食更加健康。
