杨梅是南方地区常见的果树，但由于品种众多，选择不当可能会带来不理想的果实产量和质量，本文旨在为读者介绍最优的杨梅品种。
一、品质最好的品种——鸡心红
鸡心红杨梅外形鸡心状，果肉鲜红多汁，口感脆甜爽口，是最受欢迎的杨梅品种。
二、产量最高的品种——高产1号
高产1号杨梅果实呈红色，果肉鲜红多汁，每年单株产量可达30公斤以上。
三、抗病性最强的品种——广东5号
广东5号杨梅对病害和恶劣环境的适应能力较强，果实口感也很好。
四、果实颜色最亮的品种——赤峰红
赤峰红杨梅颜色鲜艳，果实大而圆，果肉鲜红多汁，口感酸甜可口。
五、果实最大的品种——大红袍
大红袍杨梅果实最大，可达到每颗15克以上，味道也很好，是制作杨梅干的理想材料。
六、口感最酸的品种——潮州酸
潮州酸杨梅果实比较小，但是口感很酸爽，适合喜欢酸味的人食用。
七、口感最甜的品种——甜心红
甜心红杨梅果实颜色深红，口感非常甜蜜，是最适合制作果酱和果汁的杨梅品种。
八、口感最脆的品种——脆皮1号
脆皮1号杨梅果皮薄而脆，果肉细腻甜美，口感非常脆爽。
九、果皮最薄的品种——桂丰早红
桂丰早红杨梅皮薄肉厚，果肉鲜美丰富，口感细腻。
十、花期最短的品种——新阳红
新阳红杨梅花期短，但果实鲜红色泽，口感甜美，且风味独特。
十一、适应性最强的品种——桂丰5号
桂丰5号杨梅适应性较强，不仅适合种植在南方的热带地区，也适合种植在北方的寒带地区。
十二、风味最佳的品种——紫金红
紫金红杨梅果实颜色深红，果肉鲜美甘甜，且风味独特，是一种非常受欢迎的品种。
十三、栽培难度最低的品种——3号荔枝杨梅
3号荔枝杨梅生长势旺盛，不仅栽培难度较低，而且单株产量也较高。
十四、适宜鲜食的品种——新明红
新明红杨梅果实较大，果肉鲜美多汁，口感甜润脆爽，适宜作为生食水果。
十五、适宜加工的品种——春红
春红杨梅果实较小，果肉鲜美，口感酸甜可口，适宜制作杨梅干和果酱。
从品质、产量和抗病性三方面综合考虑，鸡心红、高产1号、广东5号、赤峰红、大红袍、潮州酸、甜心红、脆皮1号、桂丰早红、新阳红、桂丰5号、紫金红、3号荔枝杨梅、新明红和春红是最优的杨梅品种。选择适合自己地区和自己口味的品种，可以获得最理想的果实产量和质量。
