作为一种常见的时令水果，龙眼味甘，性温，入心、肝、脾经，具有补益气血、养颜美容、安神定志等多种功效。但不同品种的龙眼口感也各不相同，想要品尝最好的龙眼品种，就需要先了解龙眼品种的分类与特点。
五爪龙眼——浓香伴甘甜
五爪龙眼外观呈黄色、红色或棕色，个头较大，核小而扁平。果肉鲜美，口感较为细腻，甜中略带一点酸味，香气浓郁。五爪龙眼的甜度较高，是龙眼中最为常见、最受欢迎的品种之一。
桂味龙眼——香气浓郁
桂味龙眼果肉肥厚、鲜嫩，皮薄核小，果肉质地柔软，口感酥脆，香气浓郁，味甜可口。桂味龙眼是广东省传统名特产之一，也是国家地理标志保护产品。
环珠龙眼——鲜嫩多汁
环珠龙眼以果实均匀、外观美观、果肉鲜嫩多汁而著称。果实中部有环状纹理，内果皮薄，果肉香甜汁多，口感细腻柔软。环珠龙眼的产地主要在福建省的龙岩市，是福建省的优质水果之一。
荔枝眼——鲜甜有趣
荔枝眼的外观呈现出荔枝的特点，因此得名。荔枝眼皮硬核大，种子平坦而宽大，果肉鲜嫩多汁，甜度较高。荔枝眼在广东省潮汕地区属于小众品种，不过口感独特，有时候尝尝也是一种有趣的体验。
玉环龙眼——特色浓郁
玉环龙眼是浙江省玉环市的特产水果，是龙眼中的一种珍品。玉环龙眼果实肉质厚实，水分丰富，口感甘甜细腻，独特的花香味道让人难以忘怀。玉环龙眼甜度适中，散发出一股特有的清香，是值得一试的品种之一。
红光龙眼——酸甜可口
红光龙眼是云南省的特产水果，外观呈红色或棕色，核小而圆。果肉鲜嫩多汁，味道酸甜可口，同时香气扑鼻。红光龙眼的产量较少，口感独特，因而深受消费者喜爱。
贵妃龙眼——鲜美可口
贵妃龙眼产于湖南省衡山县，果皮薄而光泽，果肉鲜嫩多汁。味道鲜美可口，带有一定的花香气味。贵妃龙眼的甜度较高，而且果实较大，食用起来也相当满足。
黑叶龙眼——口感醇厚
黑叶龙眼是广西壮族自治区北海市的特产水果，是龙眼品种中的珍品之一。黑叶龙眼外观呈深红色，果肉鲜嫩多汁，口感醇厚，香气浓郁。黑叶龙眼的产量较少，因此也比较珍贵。
龙眼有着诸多品种，每种品种都有其独特的特点。不同的龙眼品种味道和口感都各有不同，所以在品尝的过程中，也要综合考虑各个方面的因素，才能真正体验到最好吃的龙眼品种的美味。
