茄子 第2页最新

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  茄子是否需要去皮？（你去掉皮会错过什么？）

  茄子是一种非常受欢迎的蔬菜，在中式和地中海菜肴中都有广泛的应用。然而，对于很多人来说，它们是否需要去皮还存在一些争议。这篇文章将深入探讨这个问题，探究去皮与否对茄子的风味、健康和食用方法的影响。为什么要去茄子皮？1.避免苦味茄子皮含有一种叫做苦味素的化学物质，如果不用正确的方法处理，就会留在茄子里面，使其味道变得苦涩。去皮可以降低苦味素的含量，提高茄子的口感。2.降低有害物

  关注：244 时间：2024-05-21